РАЗНОЦВЕТНОЕ МЕНЮ

В «Искорке» внимание уделяется качеству и составу блюд, их подаче, эстетике и эмоциональной составляющей приема пищи. Здесь детей кормят с учетом индивидуальных особенностей: аллергии, вкусовых предпочтений, непереносимости продуктов. Возможно безглютеновое меню, безмолочное, индивидуальное.

В Клубе эко питание, только Домашняя еда! Приготовление еды в хорошем настроении – обязательное условие! Перед приемом пищи дети вместе приветствуют трапезу, поют и проговаривают приветственные слова. Завершая прием пищи, они благодарят тех, кто приготовил еду.

Цветное питание

Особенность питания в «Искорке» – разноцветное меню, которое детям предлагают и «проговаривают». Как и повседневная деятельность детей в Клубе, питание здесь созвучно природным ритмам. Каждый день недели предусматривает свой цвет еды. Это помогает ребенку легко запоминать дни недели, познавать природные ритмы через пищу. Позволяет получать через нее цветотерапию, яркие эмоции, проникаться интересом к тем продуктам питания, которые сейчас на столе: овощи, фрукты, супы.

Если день «разноцветный», то на столе разноцветные овощи и фрукты. Много разных видов каш: кукурузная, овсяная, пшеничная, рисовая, пшенная, гречневая, ячневая. Все каши варятся на воде. Выбирают продукты с учётом природных биоритмов человека, так как в разные дни и разного цвета продукты усваиваются по-разному.

Дети участвуют в нарезке овощной и фруктовой тарелки, сами готовят печенье, сервируют стол. При нарезке овощей и фруктов пользуются специальными безопасными ножиками под присмотром взрослых.

Продуманное меню:
• Только свежие продукты.
• Индивидуальный подход.
• Много салатов и зелени. Есть тыква, свекла, шпинат, капуста различных видов: брокколи, цветная, белокочанная.
• Минимум сахара, он только в выпечке. Сладость блюдам придают мед и сироп топинамбура.
• Безглютеновые блюда – с рисовой мукой, кэробом.
• Только растительный белок при непереносимости молочных продуктов, сливочное масло заменяется кокосовым.
• Супы – на овощном отваре.
• Мясо – курица и индейка.
• Хлеб бездрожжевой или на закваске.
• Напитки с высоким содержанием витаминов – на основе шиповника, облепихи, клюквы.

Дошкольникам предлагают детское питание. В меню преобладают фрукты, овощи, зелень, ягоды – их детям дают в большом количестве. Также дети кушают изюм, миндаль, фундук и другие орехи, семечки тыквы, подсолнечника, финики, курагу, чернослив. Качество всех продуктов тщательно отслеживается. В «Искорке» заботятся о здоровье и благополучии детей во всех аспектах. Вы можете быть уверены: здесь качественное, вкусное и разнообразное питание.